2025年1月,无锡市德盛社会工作服务中心依托孙蒋社区新时代文明实践站,开展孙蒋社区“宝藏小屋”活动共8场,服务143人次。
舌尖上的年味-小笼包之旅
惠山古镇,在冬日的暖阳下,披上了一层浓厚的年味华服。红灯笼高挂,装点得古色古香的街巷喜气洋洋。人群熙熙攘攘,欢声笑语不断,年货琳琅满目,传递着对新年的美好祝愿。空气中,墨香与食物香气交织,讲述着千年习俗,每一砖一瓦都仿佛在诉说着无锡的悠悠岁月,而那一笼笼热气腾腾的小笼包,则是这座城市味蕾记忆中最鲜活的注脚。
无锡这座历史悠久而又现代感十足的城市,以其独特的魅力迎来了全国瞩目的春晚分会场盛事。在这份荣耀与喜悦中,2025年1月19日,德盛社工携手孙蒋社区宝藏小屋,为社区的孩子们及家长们精心策划了一场别开生面的“舌尖上的年味——小笼包之旅”,让这份节日的欢庆不仅仅停留在荧幕之上,而是深深植根于每一个参与者的心中。
活动当天,阳光明媚,寒风中的惠山古镇更添了几分节日的温馨。孩子们与家长们入百年老店“亿秦园”,开启此次“小笼包之旅”。首先,店里的老师傅缓缓讲述了小笼包的前世今生,从它的起源、发展到如今成为无锡乃至全国的标志性美食,每一个细节都充满了传奇色彩。老师傅还详细介绍了包制小笼包所用到的各种传统工具,从特制的擀面杖、包肉的挑馅棍到精巧的蒸笼,每一件工具都承载着匠人的智慧与对美食的极致追求。在他的讲解下,孩子们不仅对小笼包有了更深入的了解,更被这份对传统技艺的尊重与传承所深深打动。
在师傅的悉心指导下,孩子们亲手体验了制作小笼包的乐趣,从擀皮到挑馅、包制,每一步都充满了挑战与乐趣。当一个个形态各异、虽不完美却满载心意的小笼包在蒸笼中渐渐变得晶莹剔透,那份成就感与喜悦之情溢于言表。孩子们不仅学会了制作小笼包的技巧,更重要的是,他们在这个过程中深刻体会到了无锡美食背后所蕴含的历史故事与文化底蕴。这样的体验,无疑为孩子们种下了热爱家乡、尊重传统的种子。
活动结束后,孩子们与家长们的脸上洋溢着满足与感慨:“今天真是太有趣了!我不仅学会了做小笼包,还知道了很多关于无锡的历史故事,感觉自己更加爱这座城市了。”一位孩子兴奋地说。
此次“舌尖上的年味——小笼包之旅”,不仅是一次味蕾的盛宴,更是一次心灵的洗礼,它让孩子们在品尝美食的同时,深刻体会到了家乡文化的深厚底蕴,激发了他们对传统文化的兴趣与自豪感,这份对历史的尊重与传承,成为了连接过去与未来的美好桥梁。